본가는 백종원씨가 운영하는 프랜차이즈중 하나이다.
특히 숯불 우삼겹으로 유명한 곳인데
나오는 스타일이 좋아서 우삼겹 말고도
고기가 먹고 싶을때면 간간히 가는 곳이다
우삼겹은 본가에서 최초로 개발한 메뉴라고 써있다.
역시 요리사이자 뛰어난 경영자 답다 ㅎㅎ
쌈이 다양하게 나와서 좋다~
워낙 고기만 먹는거보다는 채소를 다양하게 곁들이는 것을 좋아한다.
나이가 들수록 이 취향은 더욱 확고해지고 있다.
기본적으로 나오는 스타일이 월등히 뛰어난 것은 없지만
가성비 아주 무난하고 적절하다고 생각이 든다
고기는 잘 구워야 더 맛을 살릴수가 있다 ㅎㅎ
우리나라 사람들은 대부분
불판에 고기를 팍팍 올리는데
처음에만 배고프니까 팍팍 올리고
중반부터는 좀씩 좀씩 익혀먹는게 좋다.
본가는 대부분 어느 지점가도 만족스럽게 잘 먹고 나오는 거 같다 ㅎㅎㅎ
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